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汤种椰蓉面包卷
汤种椰蓉面包卷
汤种椰蓉面包卷

汤种椰蓉面包卷

准备时间:18分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 12:01

大家可以尝试制作汤种椰蓉面包卷。接下来介绍这道糕点。汤种椰蓉面包卷主要是由面粉搭配椰蓉和不同的配料制作而成。其中椰蓉的营养十分丰富，口感细腻，可以制作成各种不同的糕点，椰蓉的香味让这道糕点制作出来的味道香喷喷的，汤种椰蓉面包卷可以当做平时的一种消遣小吃或者下午茶。

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主料

  • 面粉 ：适量

辅料

  • 椰蓉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    先制作汤种：将高筋面粉和清水一起放入小锅中
  • 第二步
    小火加热，并慢慢搅拌，直至呈糊状，关火晾凉备用
  • 第三步
    将除黄油外的主面团材料依次加入搅拌桶中，并倒入晾凉的汤种面糊，将桶固定好之后将其搅打成团
  • 第四步
    趁面团发酵期间制作椰蓉馅：将室温下软化的黄油和细砂糖一起倒入小盆中 拌匀，椰蓉馅就做好了
  • 第五步
    从中间沿纵向切开，注意不要完全剖断，留一头相连接
  • 第六步
    将整形好的面团依次摆放入处理好的模具中，放到温暖湿润处进行最后发酵

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汤种椰蓉面包卷 汤种椰蓉面包卷
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已被1377人参考

汤种面包是在一些面包配方中添加一定比例的汤种面团使该面包更加柔软和更具有保水性。采用汤种法，做好的面包组织更好，口感更好。汤种椰蓉面包卷是在面包中加入了椰蓉，在……

包含食材
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