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种草很久的汤种椰蓉面包卷
种草很久的汤种椰蓉面包卷

种草很久的汤种椰蓉面包卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.05 04:11

就让我醉倒在椰蓉的怀中吧...汤种椰蓉面包卷,自己做可以加很多很多椰蓉,做法可以有点复杂,但是成品真的很棒呀,每个量控制有度,面团想多大就多大,我一般吃三个就差不多饱了,每次路过蛋糕店都有种冲动去购买,但奈何总是不是很让我满意,自己做的就是可以随意自己的想法.

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主料

辅料

具体步骤

  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解一
    第一步
    1.先来制作椰蓉馅,将辅料中的黄油化成液体,加入鸡蛋和细砂糖,搅拌至充分融合,再加入椰蓉和全脂奶粉,拌匀即为椰蓉馅,
  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解二
    第二步
    2.将50克面粉中加入100克85度的热水,搅拌成糊状,即为汤种,晾凉备用,
  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解三
    第三步
    3.在汤种中加入玉米油、绵白糖、精盐、高筋面粉、奶粉和酵母粉,
  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解四
    第四步
    4.启动面包机和面25分钟,
  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解五
    第五步
    5.发酵40分钟,
  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解六
    第六步
    6.将发酵好的面团,擀成薄面片,
  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解七
    第七步
    7.抹上椰蓉馅,
  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解八
    第八步
    8.卷起,收口朝下,
  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解九
    第九步
    9.切成12小段,码入不粘烤盘,
  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解十
    第十步
    10.二发后,表面刷上全蛋液,
  • 种草很久的汤种椰蓉面包卷的做法图解十一
    第十一步
    11.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤16分钟。

烹饪技巧

  • 椰蓉馅如果一次用不完,可以冷冻保存。

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