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创意蚬子肉煎焖豆腐
创意蚬子肉煎焖豆腐

创意蚬子肉煎焖豆腐

准备时间:1分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.05 12:00

这道创意蚬子肉煎焖豆腐 看起来就是一道色香味俱全的好菜,表面上颜色呢十分的金黄,而且看着呢,色泽也非常好,很适合用来当做下饭菜,豆腐能有很多种做法,这种做法呢也可以守住它,其中的营养成分对身体也很好,做反了也很简单,轻轻松松的就可以搞定,

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将豆腐切成三角形。放入电饼铛煎制。煎至两面金黄即可。
  • 第二步
    将蚬子取肉,并在原汤中清洗干净。白菜、杏鲍菇和胡萝卜分别切片。
  • 第三步
    准备葱花、蒜片和香菜段。锅中倒入底油,下入葱花和蒜片,烹入少许料爆香。加入少许一品鲜酱油入底味。加入一勺蚝油和少许白糖提鲜。将蚬子原汤沉淀后去除杂质,倒入锅中,再加入少许开水。
  • 第四步
    将煎制好的豆腐下入锅中煨制。随后下入各种蔬菜。最后下入蚬子肉。在蚬子肉没有充分受热变老之前,勾一点薄芡,加少许鸡精,关火后淋入少许花椒油。
  • 第五步
    盛入盘中,撒上香菜段即可。

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