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美味的腊肉火锅
美味的腊肉火锅

美味的腊肉火锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.06 05:43

相信很多人都很喜欢吃火锅吧,我觉得现在超级多的人很喜欢吃火锅,而且现在火锅有很多种,而且火锅是很多人一起吃的一种方式,我觉得我很喜欢这种方式,大家一起吃火锅是多么开心的一件事情,而且火锅可以煮很多很多的东西,我觉得非常的好,我就做了腊肉火锅

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 火锅底料 :500
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.腊肉洗净切片,然后用温水浸泡下,这样可以去去咸味,这样就不会太咸了
  • 第二步
    2.然后先热锅,在倒入少量的油
  • 第三步
    3.先把肥一点的放进去先炒,把油炒出来,然后在把瘦点的放进去翻炒,油炒的差不多了
  • 第四步
    4.然后把炒好的肉出锅
  • 第五步
    5.在把多的油盛出来些,这样吃起来不会太腻,在把油烧热
  • 第六步
    6.在把火锅底料到进去炒化
  • 第七步
    7.加入适量的水,大火烧开
  • 第八步
    8.白菜竿不容易煮,可以先下锅煮,大火煮开,转小火慢慢的煮
  • 第九步
    9.最后把炒的腊肉到进去即可

烹饪技巧

  • 腊肉一定要多泡会,因为火锅底料本来就有些咸,腊肉也很咸,把腊肉味道泡淡点,这样吃着才舒服炒出来的油要多弄出来些,这样吃起来才不会腻

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美妈厨娘

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