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美味的腊肉火锅
美味的腊肉火锅

美味的腊肉火锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.05 02:16

今天我要做腊肉火锅,因为好久没有吃火锅了,感觉好想念,相信现在很多人都很喜欢吃火锅,看现在的火锅店有那么多,可以看出很多人喜欢吃火锅 了,而且家里那么多腊肉,刚好可以物尽其值,做腊肉火锅,请很多的朋友到家里来一起吃,会很高兴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.腊肉洗净切片,然后用温水浸泡下,这样可以去去咸味,这样就不会太咸了
  • 第二步
    2.然后先热锅,在倒入少量的油
  • 第三步
    3.先把肥一点的放进去先炒,把油炒出来,然后在把瘦点的放进去翻炒,油炒的差不多了
  • 第四步
    4.然后把炒好的肉出锅
  • 第五步
    5.在把多的油盛出来些,这样吃起来不会太腻,在把油烧热
  • 第六步
    6.在把火锅底料到进去炒化
  • 第七步
    7.加入适量的水,大火烧开
  • 第八步
    8.白菜竿不容易煮,可以先下锅煮,大火煮开,转小火慢慢的煮
  • 第九步
    9.最后把炒的腊肉到进去即可

烹饪技巧

  • 腊肉一定要多泡会,因为火锅底料本来就有些咸,腊肉也很咸,把腊肉味道泡淡点,这样吃着才舒服炒出来的油要多弄出来些,这样吃起来才不会腻

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