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美味的炸虾皮蔬菜丸
美味的炸虾皮蔬菜丸

美味的炸虾皮蔬菜丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.05 12:45

炸虾皮蔬菜丸作为一道家常菜,可谓不可多得,所需要的食材主要为虾皮、鸡蛋、面粉。面粉采用新鲜小麦精心制作而成,不仅营养富含丰富而且所制作的美食口感松软,鸡蛋的加入更是是的面粉的口感更加松软可口,在搭配上虾皮,经过高温的处理,美味相互融合,好吃极了。

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主料

  • 虾皮适量
  • 葱 :适量
  • 面粉 :适量
  • 鸡蛋适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    虾皮清洗后,一定要攥干水分。加入葱姜末。
  • 第二步
    打入一只鸡蛋拌匀。因虾皮本身就是咸的,盐尽量不加或少加。
  • 第三步
    加入一勺面粉和一勺红薯淀粉。
  • 第四步
    搅拌均匀。
  • 第五步
    锅内油七成热时,用小勺将丸子下入锅中,将丸子炸成金黄色捞出。
  • 第六步
    控油装盘。

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