美味的炸虾皮蔬菜丸

具体步骤

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  第一步
  1.藕一节，清洗干净刮去皮。
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  第二步
  2.虾皮一把，不用太多，洗一下控干水。
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  第三步
  3.芹菜一把，小土豆一个。
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  第四步
  4.芹菜焯水切碎
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  第五步
  5.藕和土豆擦丝切碎或直接擦成蓉
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  第六步
  6.所有菜混合加盐和少许胡椒粉调味，打进一个鸡蛋。
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  第七步
  7.加入少许面粉搅拌均匀，感觉不会散就行了，别加多了，吃着口感不好。
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  第八步
  8.搅拌均匀这样就可以了
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  第九步
  9.最后把洗干净控干水的小虾皮放进去搅拌均匀就准备下锅可以炸了。
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  第十步
  10.油加热五六成热即可，团好的蔬菜丸子下锅炸制。
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  第十一步
  11.控制好油温慢慢炸，炸到表皮酥脆，里面也熟了，即可出锅装盘。
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  第十二步
  12.炸好了一大盘，口感很酥脆，营养又补钙的蔬菜丸子很不错吧！
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  第十三步
  13.再来一张看看，真是外酥里嫩呢，吃起来不油腻，口感很不错的！