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开胃的爽口腌橄榄
开胃的爽口腌橄榄

开胃的爽口腌橄榄

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.06 09:21

橄榄一词,我第一时间想到的是陪伴我童年的七十二家房客里面的鸡公榄了。爽口腌橄榄,一听这个名字就知道跟我们以往在凉果店买的咸橄榄或甜橄榄不同,很多人可能就会觉得了经过加工了的橄榄哪里还会有爽口呢。现在就让我来为大家揭秘一下啦,新鲜的橄榄本身是脆爽口的,还有一点甘苦,但是食物原本的口感却是最美味的,只需添加我们一点我们日常用的调料就可以品尝到爽口腌橄榄了,简单方便

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主料

  • 青橄榄 :500

辅料

  • 糖 :100
  • 盐 :30

具体步骤

  • 第一步
    青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可
  • 第二步
    一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天,然后将苦水倒掉
  • 第三步
    加糖,一斤橄榄两两糖左右
  • 第四步
    偶尔抖动一下,让橄榄更入味些

烹饪技巧

  • 腌好之后可以放冰箱速冻,味道更好

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爱做饭的小铃铛

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爽口腌橄榄 爽口腌橄榄
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爽口腌橄榄里面的钱橄榄是我最爱的一个美味佳肴哦,总是能够给你带来很不一样的美味体验,相信你一定会爱上这道美味的哦,在平时就可以来上一份哦,十分不错的一个好东西呢……

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