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家常粉条肉丁
家常粉条肉丁

家常粉条肉丁

准备时间:2分钟
烹饪时间:34分钟
发布时间:2017.06.05 03:30

粉丝,粉条在我们餐桌上不得不说也是一个非常重要的角色,像著名的东北名菜猪肉炖粉条,还有大家都爱吃的蚂蚁上树等等,粉丝既可以当主食,可以煮着吃,可以炒着吃,可以包在包子里,可以在春卷里,当热也可以和肉丁在一起,这就是今天的家常粉条肉丁

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 小米椒 :2个

具体步骤

  • 第一步
    材料准备,粉丝用冷水泡一会
  • 第二步
    姜、蒜、辣椒切丁
  • 第三步
    锅里烧热油,放入五花肉丁拌炒;炒至肉丁颜色发白出油放入葱、姜、蒜、辣椒丁翻炒均匀
  • 第四步
    再放入豆瓣酱,不断翻炒炒出红油,接着放入老抽和料,拌炒均匀
  • 第五步
    倒入200毫升清水,煮开,放入泡好的粉丝
  • 第六步
    用筷子不断搅拌,让粉丝与酱汁充分接触,带汁收的差不多后放入葱花和香菜即可

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粉条肉丁 粉条肉丁
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粉条肉丁放着一点儿猪肉那样味道才会特别的好吃,咸的,我喜欢在里面加上很多大白菜那样做出来的味道也非常的棒,粉条,我们在超市买回来之后一定要在里面多泡一会儿,那样……

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