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粉条肉丁还有一个名字叫做蚂蚁上树,听名字害怕吗?其实它是四川和重庆的一道特色传统名菜,材料中没有蚂蚁,只因为炒好的粉丝会粘连这肉末,形似蚂蚁爬在树枝上而得名,形象逼真,成菜后,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味,特别下饭。
我自己还加了一些火腿肠,
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粉条肉丁放着一点儿猪肉那样味道才会特别的好吃,咸的,我喜欢在里面加上很多大白菜那样做出来的味道也非常的棒,粉条,我们在超市买回来之后一定要在里面多泡一会儿,那样……
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