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简单便捷的炒四丝
简单便捷的炒四丝

简单便捷的炒四丝

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.05 01:00

炒四丝作为既简单既快捷的家常炒菜,是中国式家庭必备的家常菜。不仅外表清淡可口,菜的味道鲜美独特,是素食者不错的选择之一。同时作为上班族,回到家可以尝试做一下,前后半小时,一道菜可以吃到四种不同的菜品,是节省时间体力的最佳菜肴的选择,同时放点辣即可入口下饭

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主料

  • 海带丝 :适量
  • 豆芽 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 千张适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.原料:胡萝卜切丝、海带切丝、千张切丝过热盐水煮熟、豆芽洗净备用,蒜头切丝;
  • 第二步
    2.热锅冷油,油热后放入蒜爆香;
  • 第三步
    3.放入胡萝卜丝翻炒30秒钟;
  • 第四步
    4.放入海带丝继续翻炒30秒钟;
  • 第五步
    5.放入豆芽继续翻炒均匀;
  • 第六步
    6.放入千张丝翻炒至所有菜断生,放入盐、鸡精炒匀即可起锅即可;

烹饪技巧

  • 这菜要大火翻炒,快速起锅,随炒随吃。时间久了就出水了,吃辣的可以放些辣椒酱、泡椒或剁椒最好了。

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炒四丝 炒四丝
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炒四丝是一款四季皆宜的菜肴哦!特别适合喜欢吃素菜的朋友们啦,而且口味儿清淡,也适合老年人和小朋友来食用啦哦,炒四丝,所谓四丝也就是胡萝卜丝、土豆丝、芋头丝和香菇……

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