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美味的豌豆腊肠炒饭
美味的豌豆腊肠炒饭

美味的豌豆腊肠炒饭

准备时间:6分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2017.06.04 01:07

豌豆腊肠炒饭是冬天家里的常备菜肴,每到冬天家家户户都会开始灌腊肠,腊肠的口味根据自家人的习惯,有广味的也有川味的,喜欢吃甜的就做广味的腊肠,喜欢吃香辣味的就做川味的腊肠,不管是广味的还是川味的用来炒饭都会很好吃的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豌豆剥粒,洗净,沥干水分备用
  • 第二步
    腊肠洗净,煮熟,切丁;这一步可以提前处理好;
  • 第三步
    葱姜蒜切末;
  • 第四步
    剩米饭打散;可以将剩米饭急冻一下,炒出来的成品更美观;或者煮饭的时候,煮硬一点
  • 第五步
    锅置火上,倒入适量植物油烧热
  • 第六步
    倒入葱姜蒜炒香,倒入豌豆翻炒;
  • 第七步
    倒入腊肠,翻炒至豌豆9分熟;
  • 第八步
    倒入米饭,继续翻炒
  • 第九步
    调入适量盐,黑胡椒粉,翻炒均匀
  • 第十步
    翻炒均匀,装盘出锅

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豌豆腊肠炒饭 豌豆腊肠炒饭
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