美味的鸡汁味增汤面

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉200克加入鸡蛋一个和水（水和鸡蛋共100克）用面包机和成面团
• 第二步
  2. 用压面机压成细面条
• 第三步
  3. 将猪梅肉洗净，先切成丝再改丁，
• 第四步
  4. 肉丁入碗加白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀
• 第五步
  5. 葱、蒜切末
• 第六步
  6. 热锅凉油炒香葱和一半的蒜碎
• 第七步
  7. 小火下入肉丁开始翻炒至肉丁变色变白
• 第八步
  8. 下入番茄酱和白糖炒匀（注意不要炒糊）
• 第九步
  9. 再下入30克的味增炒匀
• 第十步
  10. 加入适量水，调入酱油着色，收汁前加入剩余的蒜末和15克味增炒至味增融化即可关火
• 第十一步
  11. 香葱切成细小的葱花
• 第十二步
  12. 准备鸡汤两碗
• 第十三步
  13. 鸡蛋煮熟去皮
• 第十四步
  14. 鸡汤煮开关火加入15克味增调开成汤底
• 第十五步
  15. 面条入水煮熟捞出
• 第十六步
  16. 放入汤底中上面加入肉味增酱、葱花和鸡蛋切片，最后撒上黑芝麻即可食用