美味的鸡汁味增汤面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉200克加入鸡蛋一个和水（水和鸡蛋共100克）用面包机和成面团
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  第二步
  2.用压面机压成细面条
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  第三步
  3.将猪梅肉洗净，先切成丝再改丁，
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  第四步
  4.肉丁入碗加白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀
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  第五步
  5.葱、蒜切末
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  第六步
  6.热锅凉油炒香葱和一半的蒜碎
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  第七步
  7.小火下入肉丁开始翻炒至肉丁变色变白
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  第八步
  8.下入番茄酱和白糖炒匀（注意不要炒糊）
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  第九步
  9.再下入30克的味增炒匀
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  第十步
  10.加入适量水，调入酱油着色，收汁前加入剩余的蒜末和15克味增炒至味增融化即可关火
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  第十一步
  11.香葱切成细小的葱花
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  第十二步
  12.准备鸡汤两碗
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  第十三步
  13.鸡蛋煮熟去皮
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  第十四步
  14.鸡汤煮开关火加入15克味增调开成汤底
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  第十五步
  15.面条入水煮熟捞出
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  第十六步
  16.放入汤底中上面加入肉味增酱、葱花和鸡蛋切片，最后撒上黑芝麻即可食用