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香煎清条鱼的营养价值比较丰富,味道鲜美、肉质坚实,而用面粉裹着煎的清条鱼,闻起来味道特别的香,口感特别的好外焦里嫩;吃起来鱼的外皮不仅香香脆脆的感觉,而且鱼的肉很鲜嫩,保持了清条鱼原有的新鲜度。清条鱼除了香煎外还可腌制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油,可以根据自己的喜好来做。
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