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风味香煎清条鱼
风味香煎清条鱼

风味香煎清条鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.08 01:56

香煎清条鱼是我非常喜欢的一种鱼,不仅口感嫩弹,刺少肉滑,而且烹饪起来方法简单,火候容易掌控,鲜香十足。同时,营养成分也是非常丰富,不仅含有丰富的胶原蛋白和白蛋白,微量元素和矿物质的含量也是十分丰富,这与其独特的生长环境有着密切关系。

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主料

  • 青条鱼 :两条

辅料

  • 面粉 :3勺
  • 鸡蛋1个
  • 大豆油 :适量
  • 大葱3块
  • 生姜 :5片
  • 八角1颗
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将新鲜的青条鱼清洗干净。加入,盐,料,八角。葱姜。腌制20分钟。
  • 第二步
    调好面糊。鸡蛋,面粉,清水。将腌好的鱼裹上面糊,锅内倒入适量豆油。将蘸了面糊的青条鱼放至锅中煎。煎至两面金黄,鱼煎熟就可以出锅了。
  • 第三步
    出锅摆盘,装饰一下,新鲜美味的煎青条鱼就完成了。

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蓝菩提

蓝菩提

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