美味的琴菜炒百合

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.04 03:52

美味的琴菜炒百合中的芹菜和百合都是属于减肥美容的菜品，女性食之有益。芹菜味道略微辛辣加点甘苦喜欢的人爱吃，讨厌其味道的人避之不及，百合可以采用新鲜百合或者超市买的百合干，百合单吃也是味道微苦所以常与其他菜品相结合食之。

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主料

• 芹菜 ：200
• 百合 ：100

辅料

• 料酒 ：10
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  芹菜去叶摘净洗净，斜刀切成菱形段。
• 第二步
  百合发好挑去杂质洗净备用。
• 第三步
  葱姜蒜切沫。
• 第四步
  胡萝卜切菱形片。
• 第五步
  锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入芹菜、百合、胡萝卜，焯水然后迅速倒入漏勺，控水备用。
• 第六步
  锅中烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，放入料酒，放焯好的芹菜和百合。
• 第七步
  加盐、鸡粉、味精，加少许的清水，大火翻炒。
• 第八步
  然后用水淀粉勾芡，大火翻炒几下，淋香油出锅装盘。

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