家常白菜榛蘑猪肉包子

具体步骤

• 第一步
  1面包桶中加入温水，面粉和酵母粉，
• 第二步
  2启动面包机和面10分钟，然后发酵1小时，
• 第三步
  3猪肉馅中加入酱油和蚝油，顺一个方向搅拌均匀，
• 第四步
  4白菜剁碎，加入1茶匙盐，腌15分钟，然后攥水，
• 第五步
  5榛蘑洗净，剪根，焯水，然后攥水，再切碎，
• 第六步
  6大葱切成末，
• 第七步
  7大葱末上浇上花椒油，再与猪肉馅拌匀，
• 第八步
  8加入白菜和榛蘑，拌匀，馅料就做好了，
• 第九步
  9面团发酵至原来的两倍大，
• 第十步
  10然后将面团取出排气后，揪成等大的16个剂子，
• 第十一步
  11擀成包子皮，
• 第十二步
  12放上馅料，
• 第十三步
  13 捏成包子，还可以包成柳叶形状，
• 第十四步
  14 全部包好后码入蒸锅中，
• 第十五步
  15 二发20分钟，然后大火烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可。