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好吃的苦苣酱豆腐
好吃的苦苣酱豆腐

好吃的苦苣酱豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 08:24

昨天买多了豆腐没吃完,放在冰箱,现在天气这么的炎热,怕不及时吃就坏掉了。今天就做一味苦苣酱豆腐吧。豆腐富含蛋白质,还有铁、钙等营养元素,是很好的一道植物菜。苦苣酱豆腐做法简单,做出的味道也很好,很适合在夏天吃,清淡又开胃,值得尝试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    豆腐用水焯一下,控干水分
  • 第二步
    热锅放油,放入蒜末爆出香味
  • 第三步
    放入豆腐块翻炒几下
  • 第四步
    放入胡萝卜丁
  • 第五步
    放入豆瓣酱
  • 第六步
    翻炒一会
  • 第七步
    放入葱花即可
  • 第八步
    苦苣洗净,去除根部,散放在盘中
  • 第九步
    把酱豆腐倒入盘中,一道下饭菜来喽

烹饪技巧

  • 豆腐用水焯一下去除豆腥味,喜欢吃辣的可以放入辣椒

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苦苣酱豆腐 苦苣酱豆腐
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苦苣酱豆腐听起来名字不错,其实这道菜肴属于创意的菜,随便做。苦苣酱豆腐我们利用豆腐进行切开加上花生油与胡萝卜放入锅中进行翻炒之后再放入苦苣上面,这道菜肴就完成了……

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