炒豆腐是做法非常简单的家常菜，主要是以豆腐为主料搭配符合自己口味的配料烹制而成。周所周知，豆腐堪比肉类，富含大量的蛋白质，是素食主义者补充蛋白质的首选。炒豆腐用料少做法简单，口感嫩滑，是一道家常必备下饭小菜。
豆腐易碎，炒的时候不要将其搅烂了，另外放些辣椒粉会比较好吃。
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豆腐
心情煮肴
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