开胃酸菜胡萝卜五花肉

具体步骤

• 第一步
  备主料
• 第二步
  食材洗净，酸菜要先用清水泡十分钟左右。酸菜切碎片、胡萝卜切片、葱叶切一厘米不到的小段，五花肉切约两厘米不到的厚块。
• 第三步
  .锅中放油烧热，转圈晃锅后倒入肉块快速煸炒。
• 第四步
  火不用很大 ，炒至肉块变色。
• 第五步
  加入适量香槽卤煸炒一会儿。
• 第六步
  .加入适量生抽炒匀。
• 第七步
  加入胡萝卜一起煸炒约一分钟。
• 第八步
  加入多半碗清水翻匀盖盖转大火焖煮六分钟至汁半干。
• 第九步
  .加入酸菜翻匀，再加入少许开水转中火盖盖焖约三分钟。
• 第十步
  加入葱段和少许食盐炒匀关火。
• 第十一步
  .盖盖虚焖一分钟即可出锅了。
• 第十二步
  成品图。