鲜美的五色杂蔬剪刀面

具体步骤

• 第一步
  面粉倒入料理盆，加入适量冷水拌匀；揉匀揉透成光滑面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
• 第二步
  准备好自制剁椒和猪肉。
• 第三步
  猪肉、胡萝卜、土豆、洋葱分别洗净切小粒。
• 第四步
  猪肉加入生抽和淀粉拌匀，腌制半小时。
• 第五步
  猪肉变色，拨一边，爆香洋葱。
• 第六步
  倒入高汤，焖煮5分钟。
• 第七步
  所有配菜煮熟，淋入少许生抽，调好味，盛起备用
• 第八步
  另起一锅，烧开水。面团整理成圆锥体，转动面团，用剪刀剪入锅中。
• 第九步
  捞入碗中，加入配菜，拌匀即可食用。