美味的葱烧排骨

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净（买的时候就斩好的）。
• 
  第二步
  2.冷水下锅，放花椒焯水。
• 
  第三步
  3.冲干净泡沫，转入砂锅，水开后小火煮40分钟。
• 
  第四步
  4.捞出备用，葱切段，葱白和葱叶分开放（忘记拍了）。
• 
  第五步
  5.炒锅下少许花生油，放入冰糖，小火将冰糖炒化。
• 
  第六步
  6.倒入排骨翻炒。
• 
  第七步
  7.排骨表面微黄时下蒜、葱白、老抽、生抽。
• 
  第八步
  8.略炒后加水，刚盖住排骨就行，小火烧至汤汁浓稠。
• 
  第九步
  9.放葱叶、盐，翻炒均匀即可出锅。