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喷香红糖麻酱烧饼
喷香红糖麻酱烧饼

喷香红糖麻酱烧饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.06.01 09:56

外面卖的零食饼干大家就吃过多了,不知有没有想过自己亲自做一款零食饼干吃呢,如果自己做的话,红糖麻酱烧饼就是一个不错的选择。红糖麻酱烧饼主要用面粉和红糖做,揉捏好面饼后,放进烤箱烘烤,烤出来的饼香酥爽脆,香甜美味,自己做的又干净放心。

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主料

辅料

  • 酵母 :3
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    干酵母用清水化开,加入面粉中,加1小勺白糖,搅拌均匀活成光滑的面团,盖湿布发酵
  • 第二步
    60克芝麻酱与60克红糖混合均匀无颗粒
  • 第三步
    面团发酵完成,体积两倍大
  • 第四步
    取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团排除空气。松弛5分钟将面团擀成长方形面片,均匀涂抹红糖芝麻酱
  • 第五步
    如图,将面片顺长边卷起成长条形面卷,捏紧收口
  • 第六步
    将面卷用利刀分成六等份
  • 第七步
    如图,取一个面卷捏紧两端
  • 第八步
    两端向中间重合捏紧
  • 第九步
    收口向下,擀成圆饼状
  • 第十步
    做好所有,摆在铺好油纸的烤盘上,空开距离,松弛10分钟。酱油与水混合
  • 第十一步
    烧饼生胚表面刷一层酱油水,撒适量白芝麻。烤箱190度预热,烤盘放置中层,上下火烤25分钟左右
  • 第十二步
    烧饼表面鼓起、酥脆即成

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红糖麻酱烧饼 红糖麻酱烧饼
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已被1982人参考

红糖麻酱烧饼尽量的做的时候多加上一点儿红糖,那样才会特别的好吃。如果你觉得味道不是特别甜的话也可以在里面加上一些蜂蜜,而且大家一定要注意的就是我们可以在上面放上……

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