香甜的红糖红枣核面包

具体步骤

• 第一步
  红枣洗净，去核切丁备用。
• 第二步
  .把红糖和水放入容器中混合，放在火上小火加热到糖化。
• 第三步
  完全融化的红糖水放至微温，加入干酵母。
• 第四步
  倒入厨师机(倒三分之二的水量，不要一次性倒全部)。
• 第五步
  依次加入全蛋液，粉类、细砂糖和盐。
• 第六步
  成团后，用手感觉一下面团的硬度，如果太干再适当加入些红糖水的量。
• 第七步
  搅拌到面团可以拉出薄而且不易破损的薄膜。
• 第八步
  混合均匀
• 第九步
  室温发酵至2倍大。
• 第十步
  横过来放，从上到下卷起，下面收口的地方，用擀面棍压薄，以便收口。
• 第十一步
  全部完成后，再盖上保鲜膜松弛10分钟。
• 第十二步
  出炉，冷却后即可开吃。