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美味的爽口豇豆
美味的爽口豇豆

美味的爽口豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 12:46

爽口豇豆是一道简单易做的美味,豇豆是最常见的食材,吃起来清脆爽口,这道菜的点睛之笔就是在于蘸料,芝麻酱,辣椒酱很好地烘托的豇豆,使这道菜口感变得丰富了,吃起来非常美味,还充满了蒜香,满口香,耗时间也少,快动手做这道美味吧,你一定会爱上它的。

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主料

辅料

  • 芝麻酱2勺
  • 涝汁 :2勺
  • 蒜 :4掰
  • 辣椒酱2勺
  • 玉米油 :1匙
  • 盐 :1匙

具体步骤

  • 第一步
    1.豇豆两端剪去,洗净备用
  • 第二步
    2.锅中加入适量清水烧开,焯豇豆
  • 第三步
    3.焯豇豆时放入少许盐和油,这样既入味有提色
  • 第四步
    4.焯软的豇豆冷水过凉
  • 第五步
    5.豇豆沥干水份备用
  • 第六步
    6.将豇豆整理整齐放在菜板备用
  • 第七步
    7.豇豆切成10厘米左右的段状
  • 第八步
    8.切好的豇豆段码入盘中
  • 第九步
    9.准备好蒜瓣
  • 第十步
    10.蒜去皮掂成蒜末
  • 第十一步
    11.芝麻酱盛入容器中
  • 第十二步
    12.兑入涝汁搅拌均匀即可
  • 第十三步
    13.调好的酱汁淋在豇豆中间
  • 第十四步
    14.掂好的蒜末和辣椒酱放在芝麻酱汁水即可
  • 第十五步
    15.盘中用香菜叶和桔瓣做装饰
  • 第十六步
    16.两只小蝴蝶活灵活现的飞在丛林中
  • 第十七步
    17.非常爽口的一道凉菜
  • 第十八步
    18.既可以是肴又能做下饭菜哦

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