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美味的煎焖鱼块
美味的煎焖鱼块

美味的煎焖鱼块

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.03 02:15

夏天到了,老是没胃口吃饭,有人给我留言问,让我推荐几道健康又营养的家常菜。嘻嘻,这可难不倒我,今天就给你们推荐一道,简单又营养的家常菜。我的女儿就很喜欢这样吃鱼,煎焖鱼块其实就是将小鱼简单的用油焖一下,调料的度要掌握好啊,鱼块是十分营养的,而且口感外脆嫩里,肉质细腻。

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主料

  • 鱼块 :适量
  • 葱 :适量

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先提前在鱼身上抹均匀盐,腌制入味。
  • 第二步
    下油热锅后摆入鱼块。
  • 第三步
    煎至一面金黄后,翻面煎另一面(我用的是一般的铁锅,要转动锅,其次也要注意火候,中火)。
  • 第四步
    放入生抽提一下鲜,加入少许盐(因鱼块已腌制,适当增减盐)
  • 第五步
    最后放入香葱,大火收汁。

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煎焖鱼块 煎焖鱼块
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煎焖鱼块,是一道以鱼块、番茄酱、食盐和蜂蜜等为主要食材制作的美食。鱼上裹上面粉,是为了防止鱼肉散开,但需要适量即可;否则会使肉块老化。鱼块用油煎制成金黄色,美味……

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