美味的煎焖鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.先提前在鱼身上抹均匀盐，腌制入味。
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  第二步
  2.下油热锅后摆入鱼块。
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  第三步
  3.煎至一面金黄后，翻面煎另一面（我用的是一般的铁锅，要转动锅，其次也要注意火候，中火）。
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  第四步
  4.煎好后，加热水没过鱼块，煮5分钟。
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  第五步
  5.放入生抽提一下鲜，加入少许盐（因鱼块已腌制，适当增减盐）
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  第六步
  6.最后放入香葱，大火收汁。
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  第七步
  7.装盘后即可食用了。