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酱烤鸡腿
美味营养的酱烤鸡腿
美味营养的酱烤鸡腿

美味营养的酱烤鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.01.11 06:37

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主料

辅料

  • 植物油 ：适量
  • B ：
  • 料酒 ：5大匙
  • 糖 ：1大匙
  • 老抽 ：1大匙
  • 生姜 ：1小块
  • 大蒜 ：3-5瓣
  • A ：
  • 水 ：0.5大匙
  • 盐 ：0.25-0.5小匙
  • 芝麻油 ：0.5大匙
  • C ：

具体步骤

  • 第一步
    1.在鸡腿两面划上几刀，划得深一些，以便入味；
  • 第二步
    2.取大小适度的保鲜袋一个，将鸡腿放入，再将调好的腌料倒入，捏住袋口，轻轻揉捏鸡腿，让腌料与鸡腿充分接触，尽量让鸡腿浸泡在腌料中；扎紧袋口，放入冰箱冷藏8-12个小时左右，中途可以取出让鸡腿翻面或者稍微抓捏一下 （也可以直接在容器中腌制，表面蒙上保鲜膜即可。不过，选择在保鲜袋中，是因为保鲜袋可以尽可能的调节形状贴合鸡腿，所以鸡推能更充分的浸泡在腌料中）；
    更多详情
  • 第三步
    3.取出鸡腿翻面，C中的蜂蜜兑水调匀，刷在鸡腿两面，再次放入烤箱烤制作15分钟；取出，翻面，刷一层植物油，再放入烤箱5分钟左右。

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酱烤鸡腿 酱烤鸡腿
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