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美味的酱烤鸡腿
美味的酱烤鸡腿

美味的酱烤鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 11:35

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主料

辅料

  • 生姜 :15
  • 白芝麻 :少量
  • 白糖 :15
  • 酱油30
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 美味的酱烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿拔去杂毛,洗净后用厨房纸吸去表面水分;
  • 美味的酱烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.  酱油、白糖、生姜,谁家厨房必备的调料,随手调和,甜咸随意,生姜又能去腥,这三样用来腌渍过的鸡肉,无论是放入微波炉、烤箱、蒸锅、面包机里都合适。
  • 美味的酱烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.用餐叉在鸡腿肉正背面上扎几个孔;
  • 美味的酱烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.姜切碎后撒到鸡腿肉上;
  • 美味的酱烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.撒上白糖;
  • 美味的酱烤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.淋上酱油;
  • 美味的酱烤鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.用手给鸡腿按摩,使其入味,按摩几遍后,盖上保鲜膜将它存入冰箱冰鲜2小时;
  • 美味的酱烤鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.腌渍过的鸡腿从冰箱里取出,在常温下醒20分钟后,刷一层油,放入面包桶里;
  • 美味的酱烤鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.8、将面包桶放入面包机中,选择“自助烘烤”功能,默认为10分钟,再选“+”时间,20分钟,共烘烤30分钟;
  • 美味的酱烤鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.馋人的鸡腿出锅了,装盘时撒上白芝麻。

烹饪技巧

  • 1、酱油与糖不需要刻意去搅拌均匀,在给鸡肉按摩的同时,酱至也自然成混合液了;  2、鸡腿烤完,可见面包桶里有汤汁,收集起来当蘸料;  3、用美的EHS15AP-PGS面包机的烘烤功能来烤鸡腿,烤制时间短,操作简单,水分流失少,肉质其嫩,有图有真相,看看上面白盘了鸡腿切块的画面。

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