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漂亮的芒果干酸奶小蛋糕
漂亮的芒果干酸奶小蛋糕

漂亮的芒果干酸奶小蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.31 01:36

芒果干酸奶小蛋糕是一款漂亮又美味的甜品,制作简单,食材简单,不耗时,好看又好吃,可以做小零食,也可以做下午茶的甜品,做起来也方便,健康又美味,加上了芒果味道更加美味,有一种水果香味,外形看起来就很有食欲,非常漂亮,是款待朋友聚会的小茶点最好的选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄蛋清分离,芒果干切碎,用开水泡软,滤干水分备用
  • 第二步
    2. 蛋黄加入20克砂糖搅拌均匀后,加酸奶搅匀
  • 第三步
    3. 筛入低粉,轻拌
  • 第四步
    4. 蛋白打发:加入白醋。分3次加入剩下的30克砂糖(低速打至粗泡,加1/3,继续打至白色细泡加1/3;中速打至湿性发泡加入剩下的,最后打至干泡)
  • 第五步
    5. 在面糊中加入5克波尔多,轻拌(怕加得过早味道没有了)
  • 第六步
    6. 把打发好的蛋白分三次与面糊翻拌均匀
  • 第七步
    7. 入模,面上撒适量芒果干
  • 第八步
    8. 入模的样子
  • 第九步
    9. 烤箱170度预热,中层上下火,纸杯40分钟(中途注意颜色加盖锡纸),纸托20分钟

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芒果干酸奶小蛋糕 芒果干酸奶小蛋糕
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当我们没有食欲时,可以做一些自己喜欢吃的美食,增加自己的食欲哦。甜品是一种很能够增加食欲的美食,芒果干酸奶小蛋糕是一种又香又糯的甜品,入口即化。把酸奶加入蛋糕里……

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