甜甜的芒果干酸奶小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料，酸奶是自制的
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  第二步
  2.芒果+玉米油混合搅拌均匀
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  第三步
  3.加入蛋糕粉用手动打蛋器混合拌均
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  第四步
  4.鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋黄加进酸奶粉中
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  第五步
  5.混合好的蛋黄酸奶糊非常细腻
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  第六步
  6.蛋白分两次加入白糖打至湿性发泡
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  第七步
  7.先取一半的蛋白与酸奶蛋黄糊混合好
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  第八步
  8.再加入剩下的蛋白泡混合均匀,即为蛋糕糊
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  第九步
  9.模具底部放点芒果干
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  第十步
  10.把蛋糕糊倒入8分满
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  第十一步
  11.入150度的烤箱水浴法烤40分钟即可，放凉后可冷藏保存口感更佳