好吃的橘子山楂罐头

具体步骤

• 第一步
  1食材：山楂、橘子、冰糖、白糖
• 第二步
  2山楂洗净晾去表面水分。手中小笔盖就是去核工具了。
• 第三步
  3取一个山楂，用笔盖在山楂底部旋转将山楂核推出
• 第四步
  4完全推出来了
• 第五步
  5很完整
• 第六步
  6所有的山楂依次去核
• 第七步
  7橘子去皮，仔细去除橘络
• 第八步
  8煮锅中加入适量清水 加入冰糖核白糖大火烧至冰糖融化
• 第九步
  9冰糖融化后，放入去核的山楂，再加入一小勺食盐大火煮沸后改小火煮
• 第十步
  10煮至山楂微微透明 放入去了橘络的橘子瓣
• 第十一步
  11放入橘子瓣后小火煮沸后三两分钟即可关火
• 第十二步
  12煮好的山楂趁热装瓶子，拧紧盖子，倒扣在桌子上，热腾腾的水蒸气会使瓶内形成真空，避免细菌滋生，本身水煮高温的过程就是杀菌的过程。做好的罐头可以放几个月都没有问题。