自制烫面花椒饼

具体步骤

• 第一步
  1.用饮水机的热水和面
• 第二步
  2.等凉了一些,就用手柔成面团
• 第三步
  3.醒30分钟
• 第四步
  4.把面团揉光滑
• 第五步
  5.把面弄成合适的小块,杆薄
• 第六步
  6.用个密实袋,把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎
• 第七步
  7.在杆薄的面上刷油,撒上花椒碎,也可以撒些五香粉和盐
• 第八步
  8.卷成卷,切小段,按扁
• 第九步
  9.用干面棒杆薄
• 第十步
  10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油