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别具风味炒魚片
别具风味炒魚片

别具风味炒魚片

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.30 09:54

炒魚片,鱼肉很鲜嫩,很多人都爱吃变着法儿做,有清淡的,有入味的。蒸、炸、炖、煮都可以,吃饭很多种,可以根据自己口味,搭配不同配料,酸的、辣的,让美味变得更加丰富。今天这个炒鱼片,大家应该很少做,别有一番风味哦,鱼片经过炒制,入味极了,很好吃。

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主料

  • 鲜雄鱼 :500
  • 大蒜适量

辅料

  • 红辣椒适量
  • 生姜 :适量
  • 食用油 :适量
  • 食盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量
  • 黄酒 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1.把处理好的鱼切片,放在碗里,放盐生粉,黄腌制片克,备用
  • 第二步
    2.大蒜切片,辣椒切丁,姜切碎。备用
  • 第三步
    3.锅里放水烧开,放入鱼片烫一下捞起
  • 第四步
    4.锅里放油加热放入大蒜,辣辣,生姜爆炒出香加烫好的鱼片,加盐,生抽翻炒均匀起锅士裝盘就可。

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炒魚片 炒魚片
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美味的炒魚片,是一款风味独特的美食,作为资深吃货,一定会尝尽天下美食,鱼片,一种经过特殊处理的肉食,富含胶原蛋白,美容养颜的极致,什么酸菜鱼,红烧鱼,哪有炒鱼片……

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