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美味娃娃菜香菇肉卷
美味娃娃菜香菇肉卷

美味娃娃菜香菇肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 06:55

娃娃菜香菇肉卷是一道由生活中常见菜搭配而烹饪成型的一道家常的小点心。娃娃菜香菇肉卷口感极佳,可以作为午间点心或者夜宵食用,它的卖相极好,并且口感也不输于卖相。娃娃菜香菇肉卷的制作也非常简单方便,是一道适于家庭食用和制作的小点心。

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主料

  • 娃娃菜3-4棵
  • 瘦猪肉 :适量
  • 干香菇 :适量

辅料

  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    备好所有材料,娃娃菜洗净备用,香菇泡发
  • 第二步
    瘦肉切小块状后和香菇一起放入料理机中绞成肉泥,加入适量油、盐、酱油搅拌均匀,腌制备用
  • 第三步
    将娃娃菜煮软,沥干水分,摆在碟子上,菜叶上铺一层肉泥,在靠近娃娃菜根部的一端卷起来,成卷儿
  • 第四步
    卷好后,摆入电汽锅内,盖上盖子。选择菜类功能,定时17分钟,蒸好好后在锅内焖3分钟左右,即可上盘
  • 第五步
    蒸菜期间,将小红椒和蒜切碎,放入小碗内,加入适量酱油、醋调出美味的蘸汁,搭配娃娃菜卷儿,开胃爽口,味道更佳。完工。

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娃娃菜香菇肉卷 娃娃菜香菇肉卷
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娃娃菜香菇肉卷是一道口味清淡,做工精致的菜式。肉馅儿的肉最好选用瘦肉,避免过度油腻,香菇剁成小丁,香菇的味道鲜美,味道很香,拌成的馅儿就很诱人,可以加一个鸡蛋液……

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