炖酱香豆腐，是一道比较普通的家常菜，和麻婆豆腐有点像，但是用的食材要比麻婆豆腐多一些。豆腐中含有丰富的微量元素和其他维生素。多吃一些豆制品，对人身体好处很多，比如生津止渴，清热润燥。在正式做这道菜之前，可以用热水把豆腐烫一下，可以去除豆腐的腥味。
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豆腐
风中的味蕾
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