美味蒜香西兰花炒蛋黄

准备时间:10分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2017.05.30 12:29

蒜香西兰花炒蛋黄是一道健康的菜肴，特别适合作为给孩子的营养午餐。大蒜含有丰富的抗癌和杀菌物质，绿色的蒜葉也富含多种维生素。西蓝花中的维生素c对儿童的皮肤有好处。蛋黄鲜嫩可口，作为午餐保障了孩子一天所需的热量，能够促进孩子的生长发育。

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主料

• 西蓝花 ：300
• 鸡蛋黄 ：7个
• 蒜头 ：适量

辅料

• 油 ：8
• 盐 ：3
• 料酒 ：10
• 生抽 ：5

具体步骤

• 第一步
  西兰花洗净切小朵，蛋黄打散备用。
• 第二步
  .葱蒜切碎。
• 第三步
  先锅中倒入油烧热，煎香蛋黄备用。
• 第四步
  锅中留底油炒香蒜粒。
• 第五步
  倒入西兰花翻炒，加入适量的盐炒匀，然后加入蛋黄翻炒。
• 第六步
  淋入适量的生抽，料酒，胡椒粉炒匀入味。
• 第七步
  最后撒上葱花即可。

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蒜香西兰花炒蛋黄

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很多人家都会把西兰花作为日常食材之一。西兰花营养丰富，营养非常高位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。蒜香西兰花炒蛋黄，在视觉上就给人以美的享受，金黄色中夹杂着……

包含食材

• 鸡蛋黄
• 西兰花

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