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自制蒜香西兰花炒蛋黄
自制蒜香西兰花炒蛋黄

自制蒜香西兰花炒蛋黄

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 01:59

蒜香西兰花炒蛋黄,只是一道家常菜。西兰花的营养价值很高,形状像雨伞一样,很是可爱,味道也很青翠,西兰花里面的纤维能很好的帮助人体所需,对人体很有益的。蒜香也是很好的营养食品,样子虽然普通,但是也是很有营养的。其实,这道菜的口味很清淡的一道菜。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 小葱适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 自制蒜香西兰花炒蛋黄的做法图解一
    第一步
    1.西兰花洗净切小朵,蛋黄打散备用。
  • 自制蒜香西兰花炒蛋黄的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜切碎。
  • 自制蒜香西兰花炒蛋黄的做法图解三
    第三步
    3.先锅中倒入油烧热,煎香蛋黄备用。
  • 自制蒜香西兰花炒蛋黄的做法图解四
    第四步
    4.锅中留底油炒香蒜粒。
  • 自制蒜香西兰花炒蛋黄的做法图解五
    第五步
    5.倒入西兰花翻炒,加入适量的盐炒匀,然后加入蛋黄翻炒。
  • 自制蒜香西兰花炒蛋黄的做法图解六
    第六步
    6.淋入适量的生抽,料,胡椒粉炒匀入味。
  • 自制蒜香西兰花炒蛋黄的做法图解七
    第七步
    7.最后撒上葱花即可。
  • 自制蒜香西兰花炒蛋黄的做法图解八
    第八步
    8.上菜了!

烹饪技巧

  • 1、西兰花炒至断生即可。

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蒜香西兰花炒蛋黄 蒜香西兰花炒蛋黄
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很多人家都会把西兰花作为日常食材之一。西兰花营养丰富,营养非常高位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。蒜香西兰花炒蛋黄,在视觉上就给人以美的享受,金黄色中夹杂着……

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