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营养的排骨豆角面
营养的排骨豆角面

营养的排骨豆角面

准备时间:15分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.30 06:53

喜欢吃面条的小伙伴们有福利啦,今天这道排骨豆角面可是一到非常美味的美食哦 ,浓浓的排骨肉香,在搭配上美味的豆角,来几碗面条那都是没问题呀,而且这道菜还具有很高的营养价值,可是说是又美味又有营养,喜欢的小伙伴们可以来尝试一下哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    排骨凉水下锅,大火烧开后再煮5分钟
  • 第二步
    利用煮排骨时间,豆角摘去筋,用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀,姜蒜切片
  • 第三步
    用勺子将水面上的浮沫撇干净,将焯好的排骨捞出,控净水分
  • 第四步
    重新起锅,烧热油,放姜蒜花椒八角爆香
  • 第五步
    放入焯好的排骨快,转中火,炒至表面微焦
  • 第六步
    淋入调好的生抽和蚝油,翻炒均匀
  • 第七步
    放入豆角,和排骨一起翻炒均匀
  • 第八步
    加水,水要没过豆角和排骨,同时加盐调味。盖上锅盖,大火烧开后转中火炖5分钟
  • 第九步
    把面条均匀的铺在豆角上,盖上锅盖,中小火焖20分钟左右,汤汁收干后,把面条和豆角排骨拌匀,可直接使用,也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用

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调料味儿

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