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梅花糕是我国的传统点心,梅源于明朝,现在已经是江南地区最著名的传统特色糕类小吃,相传乾隆皇帝吃过都拍手叫绝。今天做的这道蔓越莓梅花糕主要以面粉酵粉佐上蔓越莓,放入梅花模具烘烤而成。出炉的梅花糕色泽金黄,味道酸甜,老少皆宜。
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蔓越莓梅花糕是一种很美味的糕点,起源于明朝,但是却是在清朝成为了江南地区最有名的糕点之一。它的原材料主要有蔓越莓干、低筋面粉、牛奶、鸡蛋以及黄油为主,经烤箱烘焙……
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