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美味的四川风味干锅鸡翅根
美味的四川风味干锅鸡翅根

美味的四川风味干锅鸡翅根

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 01:03

四川风味,以麻,辣,色香味俱全为特点,一直深受大家喜爱。四川风味干锅鸡翅根,这是一道比较耗时的菜,但好吃又营养,美味又健康。经油炸过的鸡翅根,外表酥脆,口感鲜嫩,搭配上藕片,土豆等。 香味四溢,口感饱满,真的是让人"口水直流三千尺",回味无穷。

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主料

  • 鸡翅根 :250

辅料

  • 土豆100
  • 红椒 :适量
  • 红油豆瓣醬 :适量
  • 菜子油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 藕片 :适量
  • 青椒适量
  • 香料 :20
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡翅根洗净,沥干水份,加入盐、酱油、料、生姜片腌制1小时。
  • 第二步
    青笋切条入锅加少许盐煮至7分熟
  • 第三步
    藕切片入油锅炸至表面微黄。
  • 第四步
    土豆切片入油锅炸至表面金黄
  • 第五步
    鸡翅根入油锅炸至金黄色
  • 第六步
    油锅内加入红油豆瓣酱,慢火炒红
  • 第七步
    加入配料炒香
  • 第八步
    加入鸡翅根翻炒
  • 第九步
    加入配菜翻炒片刻即可盛入盘中开吃了

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四川风味干锅鸡翅根 四川风味干锅鸡翅根
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四川风味干锅鸡翅根是一种用鸡翅作为主要原材料在鸡翅上添加各种调味品然后进行烤制制作出来的肉食类制品,四川风味干锅鸡翅根的味道真的十分的浓郁,远远的一吸气就能够感……

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