美味四川风味干锅鸡翅根

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅根洗净，沥干水份，加入盐、酱油、料酒、生姜片腌制1小时。
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  第二步
  2.青笋切条入锅加少许盐煮至7分熟。
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  第三步
  3.藕切片入油锅炸至表面微黄。
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  第四步
  4.土豆切片入油锅炸至表面金黄。
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  第五步
  5.鸡翅根入油锅炸至金黄色。
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  第六步
  6.油锅内加入红油豆瓣酱，慢火炒红。
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  第七步
  7.加入配料炒香。
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  第八步
  8.加入鸡翅根翻炒。
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  第九步
  9.加入配菜翻炒片刻即可盛入盘中开吃了。