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好吃的鱼羊荷包鲜
好吃的鱼羊荷包鲜

好吃的鱼羊荷包鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 12:52

哈哈,这道菜应该属于酿东西的一种,只是外面的皮是鱼来着。今天这道菜的味道是非常的鲜美可口、香味四溢。这道菜就叫作:鱼羊荷包鲜。鱼羊荷包鲜是将鱼和羊各自的鲜味结合在一起,使之更加地美味可口,把羊肉酿在鱼里面,香味就完全被鱼吸收啦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好鲜活鲫鱼,收拾干净,撒一层薄盐腌制片刻。
  • 第二步
    准备好羊肉,洗净剁碎;加入花椒粉、黑胡椒粉、料、生抽、洋葱粒拌匀腌制片刻。
  • 第三步
    洋葱、青蒜、生姜洗净切好备用。
  • 第四步
    腌制好的羊肉馅酿入鲫鱼腹内。
  • 第五步
    锅热,倒入金龙鱼调和油,晃满锅底。
  • 第六步
    爆香姜片
  • 第七步
    生姜拨一边,放入鲫鱼。
  • 第八步
    中小火煎至两面酥黄
  • 第九步
    蒜蓉剁椒放入碗中,兑入生抽,加入适量水稀释成味汁备用。
  • 第十步
    味汁倒入锅中,轻轻晃动锅子,避免鲫鱼粘锅。
  • 第十一步
    中小火焖煮5分钟。
  • 第十二步
    加入洋葱、青蒜和黑胡椒粉,煮至断生。
  • 第十三步
    烧好的鲫鱼调好味即可盛入盘中上桌。

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90后的小厨房

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鱼羊荷包鲜 鱼羊荷包鲜
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已被2184人参考

鱼羊荷包鲜真的是非常出名的一道小吃,而且我们在做的时候方法也有很多,我喜欢在里面多加上一些酱油,那样做出来味道也是特别的好,而且呢我们如果在做之前一定要注意,可……

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