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美味的肉沫蒸鹌鹑蛋
美味的肉沫蒸鹌鹑蛋

美味的肉沫蒸鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.01 11:32

美味的肉沫蒸鹌鹑蛋,结合了肉类和蛋类的各自的优势,取用了富含蛋白质的美味的劲道肉香肉沫,加上弹软有存在感的白白的蛋香,在慢慢的炖煮过程中浸入了各自的香味,从而创新出持久香浓,软滑不由自主大开胃口的独特美味,给家里的小宝宝们做来吃肯定是要一抢而空的哟。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    将猪肉切小块和葱姜一起放进料理碗里;
  • 第二步
    用料理棒搅打一分钟;没有料理棒用其它的方法把肉剁或绞成馅就可以;
  • 第三步
    打到自己想要的细腻程序即可;
  • 第四步
    放入鸡蛋,少许盐、白糖、生抽,用筷子顺时针搅拌均匀;(我这里用的肉比较多,所以图片上是一颗鸡蛋,150g瘦肉用半颗鸡蛋就可以了)
  • 第五步
    搅拌好的肉馅;
  • 第六步
    揪出一小块肉馅,做成小碗状,依次摆在盘子里,中间一个,边上六个,像朵花一样;
  • 第七步
    把鹌鹑蛋敲破放到小肉馅碗里;
  • 第八步
    蒸锅烧开水,把盘子放进去,大火蒸15分钟;
  • 第九步
    一盘适合宝宝吃的肉沫蒸鹌鹑蛋就OK了,对于喜欢吃肉肉的小朋友来说,一定会喜欢上的。我家多多看到的时候说:妈妈,它好像一朵花啊!!然后一口一个就给消灭掉一半了,不能全吃完,吃完长肉肉啊!!哈哈!
  • 第十步
    简单方便,好做还好吃,是我给女儿做饭的标准,喜欢的话你也试试,将它纳入你家年夜饭的菜单吧!!平时早晨也可以做这个当早餐,肉馅提前准备好就可以了。

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