快捷肉炒胡萝卜青椒香菇丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.30 10:29

家常炒菜料理多种多样，食材搭配也非常多，一般都是两种食材搭配，也有多种食材搭配的菜肴，搭配好的食材，一同炒制，可以提高菜肴的风味和营养，这道快捷肉炒胡萝卜青椒香菇丁就是选用多种食材和猪肉一同炒制的菜肴，炒制过程中需要注意食材不同的受热程度。

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主料

• 猪肉 ：100
• 胡萝卜 ：150
• 青椒 ：50
• 香菇 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蛋清 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉切丁，加入适量盐，蛋清，淀粉拌匀腌一会儿；
• 第二步
  2.胡萝卜，青椒，香菇切丁；
• 第三步
  3.锅中加油，下肉丁炒变色；
• 第四步
  4.下胡萝卜，香菇炒一会儿，加入盐，老抽，清水炖一会儿；
• 第五步
  5.炖至胡萝卜变软；
• 第六步
  6.下青椒炒一会儿；
• 第七步
  7.出锅。

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肉炒胡萝卜青椒香菇丁

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肉炒胡萝卜青椒香菇丁是一道用猪肉，胡萝卜，青椒，香菇等为原材料而做成的家常菜。这道菜食材真的是特别的丰富。有股萝卜，香菇，还有青椒，这三者都是对人体很有益处的食……

包含食材

• 香菇
• 青椒
• 胡萝卜
• 猪肉

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