美味肉炒胡萝卜青椒香菇丁

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切丁，加入适量盐，蛋清，淀粉拌匀腌一会儿；
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  第二步
  2.胡萝卜，青椒，香菇切丁；
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  第三步
  3.锅中加油，下肉丁炒变色；
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  第四步
  4.下胡萝卜，香菇炒一会儿，加入盐，老抽，清水炖一会儿；
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  第五步
  5.炖至胡萝卜变软；
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  第六步
  6.下青椒炒一会儿；
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  第七步
  7.出锅。