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好吃的大嘴猴面包
好吃的大嘴猴面包

好吃的大嘴猴面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 12:25

小孩最近发脾气了,无奈,不肯吃早餐,嫌弃白粥油条了,我说你喜欢什么,他说要吃那种烤过的面包,还要有形状的,每天看到其他小朋友的面包都很特别,很羡慕,好吧,有点惭愧,孩子啊,麻麻手残党啊,能弄出来的形状我都怕吓到你同学好吗,这是大嘴猴面包?你喜欢吧。

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主料

辅料

  • 酵母 :适量
  • 盐 :适量
  • 紫薯泥 :适量

具体步骤

  • 第一步
    香雪面包粉备好
  • 第二步
    牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入香雪面包粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序, 选择发酵60分钟
  • 第三步
    发酵好的面团
  • 第四步
    取出面团排气
  • 第五步
    均匀的分成10个小面团,其中一个大一点用来做紫色面团, 盖上保鲜膜饧15分钟
  • 第六步
    揉好的紫色面团
  • 第七步
    取一个原色面团, 包上紫色面团
  • 第八步
    一分为二,做大嘴
  • 第九步
    另取一个原色面团一分为二做脸的上部,留出两小块做耳朵,用黑豆做眼睛和鼻子
  • 第十步
    做好的大嘴猴码入烤盘
  • 第十一步
    入烤箱二次发酵, 45度40分钟
  • 第十二步
    发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火中层 烤20分钟左右
  • 第十三步
    出炉

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大嘴猴面包 大嘴猴面包
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大嘴猴面包是一道用面粉,黄油,白糖,鸡蛋等为原材料而做成的美食。面包我自己很喜欢吃,也很喜欢做,因为很方便,特别是有面包机的帮助下,自己做的面包很干净卫生,吃起……

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