美味的糖醋瘦肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.05.27 10:24

糖醋瘦肉，这是一款大人小孩都很青睐的荤菜哦！而且制作过程又十分的简单，小伙伴也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦！简单的食材经过您的精心加工，相信会成为一道充满爱意又十分好吃的美食！快动手准备食材开始尝试吧，一定会给你带来不一样的惊喜！

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主料

• 猪肉 ：250
• 淀粉 ：15
• 糖 ：20

辅料

• 盐生抽料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  瘦肉拍松切块
• 第二步
  瘦肉用生抽，料酒，盐腌制十五分钟
• 第三步
  淀粉提前用清水浸泡沉淀
• 第四步
  锅里油六成热，把猪肉放入控去上面水的淀粉糊里抓匀依次放入油里炸，可以少放些油，分两次炸至变色
• 第五步
  捞出后待油温烧到有烟冒出，放瘦肉再炸至金黄色捞出
• 第六步
  锅内留底油烧热，番茄酱，白糖，醋，清水调成汁放在油里，受热变得浓稠之时放进猪肉，勾芡翻炒均匀即可出锅

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糖醋瘦肉

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糖醋瘦肉的做法与糖醋里脊做法相同，都是加入番茄酱、白砂糖等调味品将肉翻炒而成。对于喜欢吃糖醋里脊的宝宝们，想要吃糖醋里脊却没有里脊的时候，就可以选择瘦肉切成与里……

包含食材

• 淀粉
• 醋
• 番茄酱

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