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好吃的彩色芭比奶油蛋糕
好吃的彩色芭比奶油蛋糕

好吃的彩色芭比奶油蛋糕

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 01:51

孩子平常特别喜欢吃蛋糕,经常去蛋糕店里买,今天尝试下做了彩色芭比奶油蛋糕。食材也特别简单,普通常用,低筋面粉,鸡蛋,牛奶,砂糖,调和后,加上喜欢吃的水果,草莓,芒果,哈密瓜等。做好后吃起来真的不比蛋糕店里差。喜欢的朋友可以尝试做一下,很简单的哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    各种食材准备好
  • 第二步
    将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入50克白糖,打至硬性发泡
  • 第三步
    蛋黄装入另一个容器,加入剩下的白糖用打蛋器打散
  • 第四步
    加入植物油和牛奶,继续用打蛋器打至融合
  • 第五步
    将低粉筛入蛋黄糊糊里,用刮刀翻拌至无干粉
  • 第六步
    分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀
  • 第七步
    蛋糕糊糊装入芭比裙模,震出气泡
  • 第八步
    将模具放入预热好的烤箱,150度,烤1一小时
  • 第九步
    取出,倒扣放凉
  • 第十步
    用脱模刀辅助脱模
  • 第十一步
    淡奶油加入30克的白糖打发,水果切丁 将蛋糕切成三片 中间抹上淡奶油,摆放上芒果丁 第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁
  • 第十二步
    蛋糕组装好后,周围全部都抹上淡奶油,剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素,将芭比娃娃装饰好即可

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